토마토, 쌀, 애호박 등 이용한 향토 음식
단일메뉴 3종+세트메뉴 2종, 레시피 홍보

 

평택시가 지역 농산물을 활용한 향토음식을 발굴해 향토음식에 대한 이해와 가치를 확산하는 사업을 추진하고 있다.

이번에 발굴한 향토음식은 주재료를 평택시 농특산물인 토마토, 쌀, 애호박 등을 이용해 개발한 것으로 평택 우사골 내장탕, 토마토 해장국, 최애덮밥 등 단일메뉴 3종, 소사벌 닭개장과 슈퍼오닝 밥상 등 세트메뉴 2종이다.

발굴한 향토음식은 레시피북과 요리 시연영상으로 자료화를 하여 홍보할 예정이다. 레시피북은 평택시 14개 도서관에서 대여가 가능하고, 영상자료는 평택시농업기술센터 홈페이지에서 시청 가능하다. 이를 통해 평택시 지역 농산물 소비 촉진에 크게 기여할 것으로 기대된다.

발굴된 향토음식 관련 문의사항은 농업기술센터 농촌자원과(031-8024-4542)로 문의하면 된다.